FISKENS FÔR ER AVGJØRENDE FOR FISKEHELSEN

Krill er en del av det naturlige kostholdet til fisken i havet. Den er mest kjent som en rik kilde til omega-3, men krillmel inneholder også et godt egnet utvalg av aminosyrer som fisken trenger for å bygge sunt vev. Hele pakken av næringsstoffer, inkludert flere viktige vitaminer, astaxanthin og mineraler kan være årsaken til at vi har funnet bedre filetkvalitet og forbedringer i flere helseparametere når fisken har blitt fôret med krill.

Fosfolipider og omega-3 er essensielle komponenter i et sunt kosthold, både for mennesker og fisk. Tilstrekkelig mengde omega-3 i cellene er avgjørende for å holde cellene friske, og et høyt innhold av omega-3 fettsyrer i kosten er assosiert med forbedret fiskevelferd gjennom stressende situasjoner som sykdom, behandlinger og håndtering. Omega-3-fettsyrene er spesielt viktige for god funksjon av sentrale organer som hjerte, gjeller og lever.

Omega-3 er bundet i en kjemisk struktur som enten triglyserid eller fosfolipid. Omega-3-fettsyrene i fosfolipidform absorberes effektivt og distribueres til fiskens cellemembraner, som i stor grad består av fosfolipider. Til sammenligning, når omega-3 gis som triglyserider, forbrennes en betydelig del direkte som energi eller lagres som kroppsfett. Når de gis som fosfolipider er en større del av de verdifulle omega-3 fettsyrene biologisk aktive og bidrar til å forbedre helsen til cellene.

Fosfolipider er ganske like triglyserider, men de varierer litt i form og funksjon. Mens triglyserider har en glyserolryggrad og tre fettsyrer, har fosfolipider to fettsyrer og en fosfatgruppe koblet til glyserolryggraden. Denne forskjellen er avgjørende da strukturen gjør fosfolipidene polare, og gjør dem i stand til å være både fettløselige og vannløselige på en gang. Dette er viktig for deres biologiske funksjon i membranene.

Se film for å lære mer om immunsystemet:

Det er også verdt å merke seg at hovedfosfolipidet i krill er fosfatidylkolin. Kolin i fosfolipidene er viktig vitaminlignende næringsstoff som er avgjørende for normal cellefunksjon.

Fisk har begrenset evne til å lage fosfolipider selv. De trenger derfor dette lagt til kostholdet.

Som en rik kilde til omega-3 i fosfolipidform, i tillegg til det velegnede utvalget av aminosyrer og mikronæringsstoffer, er krill av natur en velegnet pakke med næringsstoffer som støtter sunn vekst hos fisk.