Krill: En helt naturlig helsefremmende ingrediens for en sunn og robust fisk

Krill finnes i alle verdenshav og er en naturlig og svært næringsrik matkilde for fisk. Dette lille krepsdyret er rikt på essensielle næringsstoffer, inkludert proteiner, fettsyrer og mikronæringsstoffer som støtter sunn vekst og robusthet. I tillegg stimulerer krill naturlig fiskens appetitt, noe som sikrer at de får i seg mest mulig av de gunstige næringsstoffene. Den omfattende næringsprofilen - inkludert oljer, essensielle aminosyrer, vitaminer, astaxanthin og mineraler – kan forbedre både filet-kvalitet og fiskehelse når krill inngår i fôret.

Et av de mest bemerkelsesverdige næringsstoffene i krill er fosfolipidene som frakter omega-3-fettsyrer. Cellene trenger tilstrekkelige nivåer av omega-3 for å opprettholde god helse, og et kosthold rikt på omega-3 har vist seg å forbedre fiskens velferd – spesielt i stressperioder som sykdomsutbrudd, avlusning og miljømessige utfordringer. Omega-3-fettsyrer er avgjørende for normal funksjon i sentrale organer som hjerte, gjeller, lever og hud.

Når omega-3 leveres i form av fosfolipider, påvirker det opptaket og fordelingen av fettsyrene i fisken. En større andel av de verdifulle omega-3-fettsyrene når da viktige organer og bidrar til sunnere celler. Dette hjelper fisken med å motstå stress. Fosfolipidene i krill er også bærere av kolin. Kolin er et vitaminlignende stoff som nylig har vist seg å være essensielt for opptaket av fettsyrer, inkludert omega-3, fra tarmen. Kolin er også viktig for cellenes funksjon.

I tillegg til å være en god kilde til fosfolipider og omega-3, inneholder krill flere andre næringsstoffer som er viktige for fiskehelsen. Proteinene i krill har en perfekt balanse av aminosyrer, som bidrar til å bygge opp celler og vev i fisken. Aminosyrene er viktige for dannelse av muskelvev, immunceller og alle andre celler med essensielle funksjoner i kroppen. Krill er også rikt på naturlige antioksidanter og andre viktige vitaminer og mineraler som beskytter vev mot skader og styrker immunsystemet.

Nylig har en ny gruppe næringsstoffer fått økt oppmerksomhet i ernæring til laks – nemlig osmolytter, som er knyttet til væskebalanse og helse hos fisken. Krill er rikt på osmolytter som frie aminosyrer og TMAO, og dette kan være en del av forklaringen på hvorfor krill er så gunstig i fiskefôr. Oppdagelsen av hvor viktige disse osmolyttene er, viser at vi fortsatt har mye å lære om næringsbehovet hos laks. Å bruke krill i fôret er en trygg måte å sikre at laksen får et bredt spekter av næringsstoffer og helsefordeler som den trenger for å vokse, holde seg sunn – og være et førsteklasses og bærekraftig matvalg for mennesker.

Se filmen for å lære mer om krill og immunsystemet: