.svg){kind=logo}
Del 19 al 22 de noviembre, se celebra Aquaculture 19 (LACQUA 19) para los países caribeños y latinoamericanos en San José, Costa Rica. Habrá sesiones y talleres durante los 3 días completos. La conferencia incluirá todas las principales especies acuáticas de piscifactorías de Costa Rica y otros países latinoamericanos y caribeños, con un enfoque especial en la tilapia, salmón, trucha, camarón y especies marinas. La exposición acoge proveedores de acuicultura de América Latina y del resto del mundo. Más información sobre la exposición/conferencia aquí.
Visítenos en el stand 36 y 37
- Conozca a la Dra. Tibiabin Benitez-Santana, todo el día y todos los días
- Tómese un café y un tentempié con nosotros, todo el día y todos los días
- Hable con especialistas de krill en el stand, todo el día y todos los días
- Conozca los productos QRILL Aqua y la ciencia más innovadora, todo el día y todos los días
Se presentará un nuevo estudio sobre el salmón del Atlántico
No se pierda la presentación sobre Aker BioMarine que hará la Dra. Tibiabin Benitez-Santana.
Título: La salud y la calidad de la carne del salmón del Atlántico Salmo salar alimentado a base de una moderna dieta de harina de pescado de kril antártico Euphausia superba
Nombre de la sesión: Acuicultura de salmónidos/Salmonids Aquaculture
Fecha: Viernes, 22 de noviembre
Hora: 15:20 h
La Dra. Benitez-Santana visitará nuestro stand por las mañanas en San José. Está dispuesta a responder preguntas relacionadas con el estudio en cuestión y otras preguntas sobre el krill.
Resumen del estudio:
El objetivo del proyecto era investigar la sustitución de la harina de pescado por harina de krill en alimentos extruidos, o la dieta del salmón del Atlántico (Salmo salar) en la eficiencia de producción, resistencia y bienestar, y en la calidad del filete. Se han estudiado diversos parámetros, como el crecimiento y la utilización del alimento, rasgos biométricos, marcadores de salud y bienestar, y calidad del filete. Al final del experimento, el grupo de krill tenía una complexión más voluminosa en comparación con el grupo de control (factor de condición más alto). Los índices hepatosomáticos y cardiosomáticos eran similares en los grupos de dieta, pero los hígados del grupo de krill eran más oscuros y la cantidad de grasa visible del corazón era significativamente menor. Los análisis con tecnología de micromatrices del tejido hepático reveló que el tratamiento con krill afectaba a un gran número de genes inmunológicos, y que en los hígados de los salmones alimentados con la dieta de krill aumentó el panel de genes estructurales. Como conclusión, la inclusión dietética de harina de krill en las modernas dietas de harina de pescado tiene un efecto positivo en la salud y en la calidad del filete del salmón del Atlántico.
Gran variedad de expertos en nuestro stand QRILL Aqua
En Costa Rica, Gerónimo Leonardi, director de ventas de QRILL América Latina, puede ayudar en aspectos comerciales y en explicar cómo puede el krill beneficiar a las especies de su región. Tibiabin Benitez-Santana, directora de I+D de Nutrición piscícola, está dispuesta a responder todas las cuestiones relacionadas con los estudios sobre la fisiología del pescado de piscifactoría, con un vocabulario sencillo y llano. También contamos con Natalia Díaz, directora de exportación, que posee un gran conocimiento sobre el suministro, y con Tone Solstad, director senior de marketing, encantado de ayudar con cualquier información comercial y de prensa.
El krill es un crustáceo fascinante, repleto de nutrientes esenciales, que ocupa el último eslabón de la cadena alimentaria. Es una fuente sostenible de proteína, fosfolípidos omega 3, atrayentes alimenticios y astaxantina. La investigación es clave para comprender cómo y dónde el krill tiene los mejores efectos. Se han realizado estudios en una gran variedad de especies de piscifactorías, y el krill se usa en dietas para peces y camarones de todo el mundo. Más información sobre el krill aquí.
Bienvenidos al stand 36 y 37
Si desea contactar con nosotros antes del evento, haga clic aquí:
